Кухня будущего

ИКЕА на выставке в Милане продемонстрировала, каким образом будет выглядеть в 2025-м году домашняя кухня. Вопреки ожиданиям, там не было техники или роботов, которую будут готовить вместо хозяев. Вообще там не было никакой бытовой техники. Наверное, через 10 лет, нам уже не будут нужны ни газовые плиты, ни холодильники, ни мусорные вёдра.

Данный концепт разработала ИКЕА, всемирно известная шведская фирма совместно с компанией IDEO London. В данном проекте участие принимали студенты, которые изучают технологические, социальные и демографические факторы, которые окажут влияние в 2025-м году на гастрономическое поведение людей.

Нам не будет нужды через 7-10 лет загромождать свои кухни бытовой техникой. Холодильники заменят прозрачные контейнеры для охлаждения продуктов. Температуру внутри этих контейнеров можно будет регулировать с помощью индукционной технологии, которая будет встроена в полки гарнитура.

Технология такого типа будет использоваться и для замены обычных духовых и газовых плит. Конфорки, встроенные в стол, будут взаимодействовать со специальной посудой, вот почему будут нагреваться только лишь содержимое сковородок и кастрюлек, а не их поверхность. Это будет рациональным и безопасным решением для квартир с небольшими кухнями и малогабаритных квартир.

Система определения свежести продуктов будет предлагать рецепты, в которых эти продукты можно будет смело использовать. Притом, именно в том количестве, в котором они будут у вас оставаться. Другими словами, рецепт индивидуально будет подобран даже для одного огурца. А самое главное – прямо на столе у вас появится инструкция, поэтому не будет нужды освобождать место для книги с рецептами или планшета.

«Умными» будет не только лишь нагревательные и охладительные системы, которые будут заменять бытовую технику. Разработчики также позаботились и о системе утилизации мусора и водоотведения.

В зависимости от загрязнённости, вода будет распределяться в две раковины. В одну будет поступать вода, которую можно будет использовать для посудомоечной машины, а другая будет отведена для воды, которая в дальнейшем попадёт в канализацию.

Утилизационная система будет основываться на ручной сортировке мусора. Мусор будет промаркирован и спрессован. Это избавит людей от проблемы неприятного запаха и возни с мусорными вёдрами, а также скажется положительно на экологии и поможет сохранить окружающую среду.

Такие нововведения продукты помогут хранить ещё удобнее, отрегулирует количество пищевых отходов и поможет быстрее готовить. Также технологии такого рода будут помощниками для людей, живущих в малогабаритных квартирах.

Ну, а пока это не более, чем разработки и концепты.